Le thé et la pâtisserie font, pour beaucoup, partie à part entière de la saison froide. Toutefois, la pâtisserie classique revient également de plus en plus à la mode. Que peut proposer Villeroy & Boch aux fans de pâtisserie et aux amateurs de thé ?
Nous avons plusieurs collections qui séduiront les connaisseurs par leurs caractéristiques spécifiques. Mais Tea Passion et Clever Baking conviennent particulièrement bien à la saison hivernale.
Qu’est-ce qui fait la particularité de ces collections ?
Commençons tout d’abord par la collection Tea Passion. Elle se distingue particulièrement par ses trois différentes formes de mugs, adaptées à chaque sorte de thé. Celles-ci contribuent ainsi au développement parfait et complet de l’arôme du thé. La forme cylindrique convient pour le thé noir, pour le thé blanc aux arômes doux, les formes bombées sont parfaites et le thé vert développe son goût de façon optimale dans des formes s’ouvrant comme une fleur.
La collection Clever Baking, quant à elle, séduit aussi bien esthétiquement que par sa fonctionnalité. Fabriquée en Premium Porcelain, cette vaisselle résiste à la chaleur, à la congélation, au lave-vaisselle et peut être utilisée au four à micro-ondes. Actuellement, la collection se compose d’un moule à kouglof, de petits moules à muffins, d’un grand moule à tarte, de petits moules à tartelettes et de deux plats à gâteaux de tailles différentes qui s’empilent à merveille pour former un présentoir sur lequel il est possible de disposer des gâteaux, mais pas uniquement. Le produit phare de Clever Baking est le moule à kouglof qui séduit par ses différentes fonctionnalités, par exemple, sa partie intérieure amovible qui peut être utilisée comme verre doseur et qui facilite également le graissage du moule. De plus, sa forme conique permet une cuisson homogène et, grâce à l’extérieur étagé du gâteau, sa décoration est plus aisée.
Comment se déroule un processus de conception et d’où te viennent tes idées ?
Dans mon travail, j’essaie toujours de trouver des solutions innovants et pas uniquement de réaliser de nouveaux moules. Pour Clever Baking, j’ai, par exemple, moi-même mis la main à la pâte afin de me confronter aux défis que représente la confection de pâtisseries avec les moyens traditionnels. À partir de ces idées, je réalise quelques dessins avec lesquels je conçois des modèles 3D sur l’ordinateur que j’imprime ensuite avec une imprimante 3D. Je peux ainsi déterminer de la plus facile des manières les aspects présentant encore un potentiel d’amélioration.
Je trouve normalement mes idées dans des situations de la vie quotidienne, mais, en ce qui concerne la collection « Tea Passion », j’ai également continué à développer la collection « Coffee Passion » de Villeroy & Boch.
