La Mie Câline – qui au travers de ses 200 magasins régale depuis 25 ans des millions de clients – bouscule les traditions en introduisant des saveurs estivales dans ses éclairs.
Pour égayer le quotidien des nomades et attiser la curiosité des gourmands, elle enrichit sa gamme d’éclairs « chocolat » « vanille », « capucino* » de deux recettes rafraîchissantes : « Eclair cassis » et « Eclair orange sanguine/citron ».
Simple comme choux (beurre, farine, œufs, eau), la pâte se gonfle à cœur d’une onctueuse crème pâtissière riche en fruits et naturellement pigmentée.
Eclair cassis : dans sa version « fruits des bois », l’éclair cassis La Mie Câline révèle les incomparables saveurs du « cassis » (40% de purée de fruits).
Classieux, l’éclair cassis se pare d’un glaçage nature parsemé de poudre naturelle de cassis.
Prix de vente unitaire conseillé : 1,60 €.
Eclair orange sanguine/citron : dans sa version « agrumes », l’éclair orange sanguine/citron La Mie Câline associe la douceur d’une mousse d’oranges sanguines aux notes acidulées du citron (38% de purée de fruits).
Résolument estival, l’éclair orange sanguine/citron arbore un fondant moiré orangé des plus ensoleillés !
Prix de vente unitaire conseillé : 1,60 €.
Autre innovation La Mie Câline, l’éclair Capucino vient remplacer l’éclair Café. Sa délicieuse pâte à choux est recouverte d’un irrésistible fondant nature décoré de poudre de cacao. En son cœur une délicieuse crème au mascarpone et au café… Un goût un peu plus doux que celui de l’éclair café… toujours à 1,60 €/pièce (prix de vente conseillé).
A propos de La Mie Câline :
Née en Vendée en 1985, La Mie Câline compte parmi les enseignes pionnières de terminaux de cuisson. Avec plus de 200 magasins, elle fédère aujourd’hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Actu Vendée : En été La Mie Câline ouvre les portes de son site de production, ainsi que celles de son Musée du Pain, aux particuliers. Les Finales de son Tournoi national de basket « La Mie Câline Basket Go », qui fédère 10.000 jeunes basketteurs (âgés de 13 à 15 ans), se dérouleront les 12 et 13 juin 2011 à Saint Jean de Monts..
Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com
