Le torréfacteur italien Lavazza affirme son positionnement gastronomique en devenant le café officiel des Gault Millau d’Or 2011.
UNE PREMIERE COLLABORATION SUR UN TOUR DE FRANCE “HAUT DE GAMME”
Lavazza signe pour sa première année un partenariat avec la tournée des chefs “Gault Millau d’Or 2011”. Cette rencontre avec de grands noms de la gastronomie française fait écho à la volonté du torréfacteur italien d’aller toujours plus loin dans la création culinaire.
Alors que la marque a dévoilé en janvier 2011 son porte-parole le chef étoilé Richard Toix, Lavazza s’engage dans ce véritable tour de France de la gastronomie pour faire découvrir à chaque étape de nouvelles saveurs autour du café. Au menu : des expériences sensorielles uniques grâce, entre autres, aux savoureux bicerin, au zabaione al caffè ou encore à l’èspesso, l’èspesso cappuccino et le Cremespresso.
Le Café Officiel des Gault Millau d’Or présentera également sa gamme Lavazza BLUE, adaptée aux besoins des restaurants.
LES GAULT MILLAU D’OR 2011
Depuis plus de 40 ans, Gault Millau ne cesse de mettre l’accent sur ces chefs empreints de talent, imaginatifs, et qui aiment mettre le produit et le goût au cœur de la gastronomie. À travers le Guide France annuel mais aussi 6 fois par an à travers Gault Millau magazine, les équipes d’enquêteurs anonymes, toujours sur les routes, mettent un coup de projecteur sur ces chefs qui inscrivent la gastronomie dans la modernité. Pour cette année 2011, les 6 villes qui se verront accueillir les Gault Millau d’Or sont Strasbourg (10/01), Bordeaux (7/02), La Rochelle (21/03), Nice (11/04), Lyon (23/05) et Lille (26/09 ou 3/10, à confirmer).
À propos de LAVAZZA :
Chaque année, 14 milliards de tasses de café issu des centres de production Lavazza sont consommées dans le monde. Avec plus d’un siècle d’expérience dans l’univers du café, la société fondée en 1895 par Luigi Lavazza est devenue synonyme de qualité et d’authenticité. Sélectionnant ses grains un à un, calibrant parfaitement tous ses mélanges et utilisant des emballages qui préservent toute leur fraîcheur, Lavazza est réputée pour l’excellence de son savoir-faire. Avec 11 filiales et plus de 90 distributeurs à l’international, le groupe emploie environ 4000 personnes et fait partie des 7 entreprises leaders du secteur. Lavazza compte parmi les plus grands producteurs de café dans le monde : leader en Italie sur le marché de la vente au détail, l’entreprise a considérablement étendu sa présence dans le monde entier, dans la “Grande Distribution” et la “Consommation Hors Domicile” (restauration, distribution automatique et cafés-bars). Elle a réalisé un chiffre d’affaires de 1,093 milliard en 2009.
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