Manger du chocolat procure du plaisir ! Mais vous êtes vous déjà demandé pourquoi ? Les experts de Magnum ont entrepris de répondre à cette question universelle. Ils ont déniché un ingrédient rare, une fève de cacao intense cultivée dans les plantations de Tanzanie pour créer une recette unique capable de délivrer un plaisir intense […]
Les étudiants d’ESMOD ont confectionné 60 créations. A vous de voter pour choisir celle qui habillera la bouteille sur l’affiche 2012 ! Inter Beaujolais, l’Interprofession des vins du Beaujolais, poursuit sa stratégie de revalorisation d’image dans la continuité de la campagne 2011, en associant une nouvelle fois le Beaujolais Nouveau à l’univers de la mode. […]
SHOWCASE PRIVÉ EXCEPTIONNEL du C2C pour le lancement de CAFE ZERO° CAFÉ ZERO°, le it-drink de l’année 2012 a fait vibrer la nuit parisienne! Plus de 350 invités ont assisté à la soirée de lancement de Café Zero° : outre la centaine de blogueurs, on pouvait compter nombre de personnalités prestigieuses du monde du design, […]
Lavazza, symbole de l’authentique espresso italien, lance la gamme des thés et infusions Whittington. Cette annonce suit l’acquisition par Lavazza de 100 % d’ERCOM S.p.A dans le cadre de la stratégie de développement de l’entreprise dans le secteur professionnel. « Lavazza se devait de proposer un produit de qualité à ses partenaires », a déclaré […]
Le groupe de restauration La Boucherie maintient le cap. L’enseigne qui vise 100 restaurants d’ici à l’automne 2012 vient d’ouvrir 3 nouvelles franchises. Au 31 mars 2012, le réseau La Boucherie totalise 84 établissements sous enseigne. Au sein du pôle restauration des Thyssalines à Olonne-sur-Mer (Vendée), Véronique et Christophe Boidé ont fait leur premier service […]
La véritable Tarte Tropézienne, celle d’Alexandre Micka, a été baptisée ainsi par Brigitte Bardot lors du tournage du film de Vadim « Et Dieu créa la femme », il y a 57 ans. Recette secrète et déposée, réalisée encore aujourd’hui dans un esprit artisanal, la pâtisserie s’apprête, sous l’impulsion d’Albert Dufrêne Président du Groupe La Tarte Tropézienne, […]
Déguster les grands crus de sa cave personnelle, avec ses invités, dans un restaurant étoilé : c’est le nouveau concept du Diane. Unique à Paris, cette offre sur-mesure est destinée aux amateurs de vin qui, tous les mardis soir, peuvent apporter leurs bouteilles millésimées et prendre le temps de les apprécier, sublimées par des mets […]
Du groupe Louvre Hôtels à la franchise La Boucherie Nouveau franchisé du groupe La Boucherie, Bernard Sudreau n’est pas un bleu ! Autodidacte de l’hôtellerie-restauration, il a commencé sa carrière comme apprenti serveur pour terminer son parcours salarié au Comité de Direction du groupe Louvre Hôtels. Le voilà aujourd’hui patron d’un restaurant La Boucherie à […]
Euralis s’associe à la Chambre de Commerce et d’Industrie Territoriale Pau Béarn, dans le cadre de l’opération Ouvre Boîte, et invite les institutionnels de la région à découvrir son École du Foie Gras. Créée en 2007, l’École du Foie Gras Rougié forme des professionnels de la restauration venus du monde entier (Montréal, Hong-Kong, Belgique, etc.). […]
La Boîte à Pizza, n°1 français de la vente à emporter et de la livraison à domicile de pizzas, affiche une croissance de 7% par rapport à 2010, avec un chiffre d’affaires de 56,2 millions d’euros. Pour 2012, l’enseigne ambitionne une croissance aussi dynamique, avec des prévisions d’ouvertures de magasins et de nouvelles recettes toujours […]