Une recette facile à digérer Doux et réconfortant, Matin Léger Chocolat au Lait est la promesse d’une savoureuse boisson à déguster chaude ou froide, selon ses envies. Sa recette, onctueuse et ultragourmande, met fin à la frustration d’un tiers des Français, qui apprécient le lait mais déclarent mal le digérer(1). En effet, comme pour le […]
BBQ Passion : une collection personnelle, un nouvel art culinaire Il n’y a pas si longtemps, le barbecue était encore associé à de simples merguez. Aujourd’hui, c’est un véritable terrain de jeux pour de nouvelles spécialités culinaires issues des quatre coins du monde. Qu’il s’agisse de viande de porc effilée grillée pendant des heures à […]
Le café est et reste une boisson absolument tendance à déguster dans un café, dans un café-théâtre ou dans un bistrot traditionnel. Villeroy & Boch a conçu la collection Coffee Passion, parfaitement adapté à l’essence même du café, pour les passionnés de café, car elle permet le développement parfait de son arôme, pour un plaisir […]
La nouvelle cuisine respectueuse de la santé mise sur une alimentation fraîche qui se doit d’être rapide et simple au quotidien. Pour un repas décontracté entre amis ou un dîner de fête, il est également possible de préparer des mets généreux. Peu importe qu’il s’agisse d’un repas simple ou élaboré, avec la nouvelle série Clever […]
Le 24 et le 25 janvier 2017, s’est déroulée, à Lyon, la finale du célèbre concours de la haute gastronomie internationale, le Bocuse d’Or. Le chef étoilé américain Mathew Peters de New York s’est imposé, avec Harrison Turone (commis), face à 23 concurrents avec son plat lauréat « Poulet de Bresse aux Crustacés ». La […]
Idéal pour tous ceux qui souhaitent bénéficier des atouts santé des fruits, légumes et herbes, l’extracteur de jus de la marque Thomson, dont la gamme de petit électroménager est distribuée en Europe par la société ADMEA, permet de réaliser facilement de nombreuses recettes à la maison. Avec son faible encombrement, il trouvera sa place dans […]
Les chefs les plus prometteurs du monde entier se donnent rendez-vous tous les deux ans à l’occasion du plus prestigieux concours mondial de la gastronomie internationale, le Bocuse d’Or. Lors des sélections nationales et internationales, 24 cuisiniers se sont qualifiés pour la finale des 24 et 25 janvier 2017 se déroulant dans le cadre du […]
Villeroy & Boch souhaite à nouveau en 2017 séduire les professionnels et ses clients finaux avec ses collections Food Specials, très tendance, et ses univers de cadeaux chargés en émotion : à l’occasion du salon international Ambiente au printemps, la division Arts de la table présentera des nouveautés attractives qui s’inscrivent dans la continuité de […]
Segafredo Zanetti : une véritable saga autour de l’espresso Digne ambassadrice du café italien depuis près de 45 ans, la marque Segafredo Zanetti s’est imposée comme un acteur incontournable sur son marché. Désormais, chaque jour dans le monde, il se déguste environ 20 millions de tasses de son fameux espresso. Retour sur les fondamentaux qui […]
Les bouchons en liège, qui permettent un vieillissement du vin tout en douceur, peuvent tuer les arômes et donner un goût de bouchon s’ils sont mal conçus. Voici comment les fabricants ont travaillé ces dernières années pour éradiquer les TCA, les molécules à l’origine du problème. Bureau Veritas certifie ceux qui respectent les règles de […]