Les amendements concernant l’introduction de repas végétariens dans les cantines scolaires ont été rejetés aujourd’hui lors de l’examen du projet de loi pour l’Equilibre des relations commerciales et une alimentation saine et durable, malgré la mobilisation d’une partie des parlementaires. 13 amendements avaient en effet été déposés par 5 groupes différents concernant cet enjeu. « […]
Fin 2017, Greenpeace mettait à contribution les Français-e-s dans le cadre d’une grande enquête nationale sur la consommation de protéines animales à l’école. Grâce à plus de 12 000 contributions recueillies aux quatre coins de la France, l’association a pu établir une cartographie de la consommation de viande dans la restauration scolaire, ville par ville. […]
La 18e Journée Mondiale du Lait approche… À cette occasion, Lactel®, marque leader du lait de consommation, qui fête cette année ses 25 ans d’engagement dans le bio, invite les familles à un après-midi de découverte le 30 mai à la Cité du Lait LACTOPOLE®, située à Laval en Mayenne. Au programme : découverte du […]
Le top model Bella Hadid ainsi que le designer Alexander Wang inaugurent une campagne gourmande et incitent à « prendre le plaisir au sérieux » Marque connue dans le monde entier, synonyme de plaisirs glacés et chocolatés, Magnum® signe une délicieuse collaboration avec deux des plus grands noms de la mode. Salués sur la scène […]
A mi-parcours de l’expérimentation pour deux ans de l’obligation d’étiquetage de l’origine des viandes et du lait dans les aliments transformés obtenue de haute lutte par l’UFC-Que Choisir, l’Association publie les résultats mitigés de l’enquête sur 269 produits. Au vu de l’impact positif de cette obligation d’étiquetage sur l’information des consommateurs, tout en constatant certaines dérives, l’UFC-Que Choisir demande […]
SAN MARCO, la marque phare de Segafredo Zanetti France pour la G.M.S., occupe la troisième place sur le marché très concurrentiel des cafés premiums avec son célèbre paquet gris et argent qui reprend le visuel du Dieu créateur de la chapelle Sixtine. VELLUTO/INTENSO, DEUX NOUVELLES RECETTES DE CARACTÈRE DANS LA TRADITION DU SAVOIR-FAIRE ITALIEN Forte […]
Au total trois produits conçus par les designers des Arts de la table de Villeroy & Boch ont été récompensés cette année. Le moule à kouglof Clever Baking et l’évier de cuisine Siluet sont en effet parvenus à séduire le jury du prix de l’innovation pour la cuisine 2018, quant à la nouvelle collection de […]
Pour la première fois, l’Italie organisera la phase de sélections du concours du Bocuse d’Or pour le continent européen. La crème de la crème de la haute gastronomie, originaire de 20 nations, s’affrontera les 11 et 12 juin lors du salon Gourmet Expoforum à Turin. Les dix gagnants de cette phase se mesureront ensuite lors […]
L’Afrique est un immense continent qui possède une gastronomie variée, colorée et savoureuse. Selon le pays, la région et la tradition familiale, les recettes peuvent varier. Voici une petite sélection de plats à goûter sans hésitation. Le thiéboudiène Au Sénégal, vous allez forcément entendre parler du thiéboudiène (ou ceebu jën). C’est le mets le plus […]
Marque emblématique, Carte d’Or® régale les gourmands, petits et grands, avec ses glaces aux parfums irrésistibles. Depuis son lancement dans la restauration voici maintenant 40 ans, elle a su s’imposer comme le leader sur le marché des glaces en bacs en GMS . Soucieuse de la qualité de ses produits, Carte d’Or® a initié ces […]