L’authentique espresso italien est arrivé à New-York le 31 août dernier sous la forme d’un Lavazza Café situé dans le tout nouveau magasin Eataly, à l’angle de la 5ème Avenue et de Broadway, à quelques encablures du Flatiron Building de Manhattan.
Conçu exclusivement pour Eataly New-York, ce Lavazza Café est un endroit unique qui représente l’essence même de l’espresso italien. Ouvert chaque jour de 7h00 à 23h00, il propose au menu non seulement toutes les recettes traditionnelles, mais aussi une superbe gamme de boissons chaudes : espresso classique, espresso macchiato, cappuccino et bicerin — la délicieuse boisson à base de café venue du Pièmont. Les visiteurs peuvent également déguster des boissons froides comme le Cremespresso, le caffè shakerato ou encore toute une série de grands classiques américains réinterprétés dans la plus grande tradition Lavazza.
Incarnation ultime du style italien, le Lavazza Café rend hommage à la tradition et à l’histoire de l’Italie au sein d’un magasin absolument unique. Plus qu’un point de dégustation, le Lavazza Café est un lieu où l’hospitalité, le service et le décor expriment à la perfection l’identité de la marque Lavazza partout dans le monde.
Le Lavazza Café d’Eataly New-York sera l’emblème du véritable café italien, partie intégrante de la culture de ce pays. Il sera également la vitrine privilégiée de l’espresso sur la scène internationale.
Depuis l’ouverture de son premier magasin à Turin, Eataly partage avec Lavazza l’amour de la qualité et de l’authenticité. Cette philosophie s’exprime non seulement au travers du partenariat solide qui unit les deux sociétés, mais aussi dans le désir de faire découvrir au reste du monde les traditions culinaires italiennes.
Le format Eataly, créé par Oscar Farinetti, est donc également implanté à Turin et dans deux autres villes du Pièmont ainsi qu’à Bologne, Milan et Tokyo, où les visiteurs peuvent s’imprégner de la gastronomie et de l’identité italiennes. Lavazza, numéro 1 du café en Italie, ne pouvait pas passer à côté de cette formidable aventure.
« C’est pour nous un plaisir et un honneur de participer au projet d’Oscar Farinetti », a confirmé Giuseppe Lavazza, vice-président du Groupe. « Le Lavazza Café d’Eataly, véritable temple culinaire, va renforcer l’image et la réputation de notre gastronomie nationale. C’est une décision qui s’intègre parfaitement à notre stratégie de développement international. »
Plusieurs sessions de dégustation seront organisées dans l’année afin de mettre en avant la valeur culturelle d’Eataly. Tous les amateurs de café et les curieux pourront découvrir la saveur et les qualités sensorielles de l’espresso, grâce à une série de séminaires sur le thème du café italien. Présentés par nos experts du centre de formation, ces séminaires seront organisés au Lavazza Café.
Au-delà de la réussite commerciale, Lavazza raconte l’histoire d’une famille qui travaille avec passion depuis quatre générations afin de concilier qualité, tradition et modernité au sein de la vision d’un groupe international aujourd’hui présent dans plus de 90 pays.
À propos de LAVAZZA :
Chaque année, 14 milliards de tasses de café issu des centres de production Lavazza sont consommées dans le monde. Avec plus d’un siècle d’expérience dans l’univers du café, la société fondée en 1895 par Luigi Lavazza est devenue synonyme de qualité et d’authenticité. Sélectionnant ses grains un à un, calibrant parfaitement tous ses mélanges et utilisant des emballages qui préservent toute leur fraîcheur, Lavazza est réputée pour l’excellence de son savoir-faire. Avec 11 filiales et plus de 90 distributeurs à l’international, le groupe emploie environ 4000 personnes et fait partie des 7 entreprises leaders du secteur. Lavazza compte parmi les plus grands producteurs de café dans le monde : leader en Italie sur le marché de la vente au détail, l’entreprise a considérablement étendu sa présence dans le monde entier, dans la “Grande Distribution” et la “Consommation Hors Domicile” (restauration, distribution automatique et cafés-bars). Elle a réalisé un chiffre d’affaires de 1,093 milliard en 2009.
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