Il n’y a pas que les rāmen japonais et les phở vietnamiens qui connaissent une popularité grandissante de Munich à Manhattan. Quoiqu’il en soit, le nombre croissant de restaurants à soupe est l’occasion de redécouvrir les classiques européens tels que le minestrone, la bouillabaisse ou la soupe aux pommes de terre. Avec la tendance américaine « Bowl », c’est-à-dire la combinaison d’ingrédients sains tels que des légumes cuits à l’étuvée, une salade fraîche et du riz ou du quinoa, les élégantes assiettes creuses sont plus demandées que jamais. Villeroy & Boch a donc conçu, pour les amoureux des soupes et bowls, la collection Soup Passion qui se distingue par son esthétique et sa grande fonctionnalité.
Inspirées de la culture des soupes d’Asie, les deux grands bols dotés d’un repose-cuillère ou -baguette et d’un plateau assorti ont été conçus pour la collection Soup Passion. Ne nous limitons cependant pas à la cuisine asiatique. La plus petite version a été conçue pour les entrées et est également idéale pour les soupes miso. Dans le couvercle en trois parties, vous pouvez servir une garniture, telle que des pousses de soja ou de la coriandre. Le grand bol peut s’utiliser pour les soupes rāmen ainsi que les potages. Pratique, le plateau en céramique facilite l’utilisation et permet de manger partout confortablement. Vous pouvez servir des verres à double paroi avec ce plateau et présenter ainsi vos entrées et hors-d’œuvre. Les bols asiatiques sont dotés de baguettes et d’une cuillère en céramique.
Le plaisir jusqu’à la dernière cuillerée
Que la soupe soit servie comme entrée ou plat principal, avec Soup Passion, les bols disponibles en deux tailles différentes serviront à chaque soupe et potage. La soupe est souvent accompagnée, voilà pourquoi les bols à soupe sont composés de deux moitiés et permettent de servir séparément la soupe ou le potage ainsi que le pain ou la garniture. Et pour savourer la soupe jusqu’à la dernière cuillerée, la paroi intérieure du bol est biseautée. La petite moitié du bol destinée à la garniture est de forme ergonomique ce qui la rend facile d’utilisation.
Des petites touches innovantes dans la tradition des soupes
Pour assaisonner la soupe, on a souvent recours à des huiles, des herbes aromatiques ou des sauces épicées. L’élégante coupelle à garniture de la collection Soup Passion sera idéale pour servir tous les accompagnements. La soupière est idéale pour présenter en toute élégance la soupe ou le potage. Elle existe en deux tailles, pour une et quatre parts. Ces soupières résistent à la chaleur et peuvent s’utiliser également au four. Pour la grande soupière, un creux est dissimulé sous la poignée afin d’y loger la cuillère de service.
Une pierre chaude/froide innovante en Premium Porcelaincomplète la gamme Soup Passion. Fine et compacte, elle passe au grille-pain et peut ensuite être posée dans la corbeille. Les tartines ou les petits pains tout juste sortis resteront chauds plus longtemps. Et si vous servez des soupes froides ou glacées, la pierre peut être entreposée quelque temps au congélateur pour servir ensuite de dessous-de-plat.
Informations produits :
Premium Porcelain
Résistant au lave-vaisselle
