Du 2 juillet au 2 septembre 2012 SPEED Burger, la chaîne de livraison de burgers « à la française », lance Côté Basque. L’opération thématique décline trois recettes estivales autour d’une nouvelle référence savoureuse issue du terroir gastronomique Basque : le jambon de Bayonne.
Afin de proposer ce nouvel ingrédient de choix dans des recettes chaudes ou froides tout en conservant des qualités organoleptiques optimales, le jambon cru sélectionné par SPEED Burger est un véritable jambon de Bayonne, fondant en bouche et de saveur délicate.
Autour de cette nouvelle référence savoureuse, l’opération Côté Basque décline 3 recettes pleines de fraîcheur :
– Avec le Bixente, le rustique et croustillant pain baguette plébiscité par les amateurs de Frenchies(1), se décline désormais dans une version froide. Les fines tranches de jambon de Bayonne s’accompagnent ici de fondantes tranches d’emmental, croquante salade verte, tomate fraîche et mayonnaise. Les consommateurs peuvent déguster le Bixente solo pour 5,90€ ou en menu pour 9,50€.
– Dans un pain bun’s, le burger Bayonne rassemble jambon de Bayonne, steak haché 100% boeuf, emmental, salade verte, tomate fraîche, sauce barbecue et sauce tartare. Le Bayonne est disponible solo pour 5,60€ ou en menu Ultra(2) pour 8,60€.
– Estival, le Roulé Basque est préparé avec une tortilla. Ici, le jambon de Bayonne est associé à de moelleux oignons grillés, salade verte, tomate fraîche, sauce barbecue et sauce tartare. Proposé solo uniquement, le Roulé Basque est à 4,50€.
(1) Les Frenchies (gamme de burgers au pain baguette) ont été lancés par SPEED Burger début 2012 avec Marcel, Lucien et Robert. Depuis la famille des Frenchies s’est étoffée d’une nouvelle recette à la volaille, le coq Rico.
(2) Ultra, Mega ou Giga, chez SPEED Burger il y en a pour tous les appétits. Les consommateurs peuvent ainsi choisir un menu adapté à leur faim, et commander un burger préparé avec 1, 2 ou 3 steaks hachés 100% bœuf.
A propos de SPEED Burger :
Née à Angers, SPEED Burger recense 40 magasins en France. Portée par une demande grandissante et une offre de restauration livrée véritablement inédite : des burgers à la française, l’enseigne se déploie en franchise depuis 2003. En 2011, le réseau SPEED Burger a réalisé un chiffre d’affaires de 21,229 M€ T.T.C.
Avec 30 recettes de burgers et un site Internet marchand www.speed-burger.com, SPEED Burger témoigne d’une irréductible créativité. Burger de foie gras, burger de Saint Jacques, burger Cocotte (burger steak à cheval), VBB (gigantesques burgers hivernaux), Méga Crunch’, burgers Fromagers (dont le goûteux Ch’ti au Maroilles), Frenchies (dont Marcel et le coq Rico) : les amateurs de burgers ne perdent pas une occasion de savourer le vrai goût du burger.
