En avant-première du Mondial de la bière de Strasbourg du 21 au 24 Octobre 2011, Philippe Wouters, spécialiste en bières et en produits du terroir au Québec et dans le Canada francophone, co-animera une soirée riche en saveurs et bières canadiennes : la soirée Mousse-Touch le 19 Octobre 2011 à Paris.
Reconnu pour ses conférences gourmandes et teintées d’humour, Philippe Wouters, que l’on surnomme affectueusement l’Obélix de la bière, est d’origine belge et a vécu 11 ans à Paris avant de s’installer au Québec. Aujourd’hui éditeur de médias spécialisés sur la bière et la gastronomie, il est chef-conférencier et parcourt la francophonie pour présenter les bières et produits du terroir de son pays d’adoption.
« J’ai découvert au Québec une nation chaleureuse qui pétille de joie de vivre et qui n’a plus rien à envier aux grandes nations gastronomes de l’Europe. On y trouve une sélection des meilleures bières au monde, des fromages du terroir fascinants, des producteurs passionnés et plein d’autres produits à découvrir. » indique Philippe. Son parcours, aussi original soit-il, a toujours été dicté par une passion pour la gastronomie et la cuisine.
Le 19 Octobre 2011, pour la première fois à Paris en tant que conférencier, il en profitera pour vous présenter quelques bières québécoises sélectionnées et parler de la tendance brassicole et gastronomique au Québec et dans le Canada. Vous le retrouverez par la suite au Mondial de la bière de Strasbourg du 21 au 24 Octobre 2011.
Venez le rencontrer et partager une bière avec lui…
Sites Internet : www.bieresetplaisirs.com – www.bierologue.com
Renseignements supplémentaires : www.mousse-touch.net – www.festivalmondialbiere.qc.ca
Qui est Philippe Wouters ?
Philippe, comme Obélix, est tombé dans la marmite étant petit. Une marmite de bonnes bières de son pays, la Belgique.
À l’âge ou plusieurs collectionnaient les cartes de Hockey, il s’intéressait déjà à la culture de la bière en collectionnant les étiquettes et les bouteilles de bière…pleines !
Dès l’âge légal de la consommer, il a préféré la déguster. La bière est un excellent prétexte à passer une belle soirée. Elle est synonyme de convivialité et notre Obélix de la bière la lui rend bien.
Aujourd’hui conférencier en produits du terroir et en bières mais également personne ressource pour de nombreux professionnels et médias, il a parcouru des centaines de brasseries et continue de rencontrer les artisans du terroir et les brasseurs du monde.
Désireux de présenter la bière comme produit de dégustation, il met sa passion au profit des gourmands et amateurs que vous êtes !
Tireuse à bière – Sur Mistergooddeal
