Patrick de Stampa, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie Territoriale Pau Béarn, vous convie à la remise de la médaille du tourisme d’Yves Larrouture, à la tête de l’Auberge du Relais à Bérenx depuis 36 ans le vendredi 1er juillet 2011, à 18h, à l’Auberge du Relais, 640, Grand Route, 64 300 Bérenx.
Cet événement solennel et convivial sera l’occasion de rendre hommage à son engagement au service de la profession touristique en Béarn depuis 30 ans.
Une affaire familiale
Après ces études à l’école hôtelière de Toulouse, il reprend l’affaire familiale avec sa mère en 1975 et vole de ses propres ailes à partir de 1979. A ses côtés, sa femme, Véronique et ses 3 filles, Elise, Julie et Marie, s’impliquent fortement. Il déclare que cette médaille est une « médaille d’équipe » obtenue grâce à son réseau professionnel et la collaboration de ses proches.
Un homme au service de sa profession
Il rejoint le syndicat hôtelier en 1981 (d’abord membre puis président), est Président de l’Union des Syndicats du Béarn Soule depuis 7 ans, siège au siège au bureau de l’UMIHRA et élu à la CCIT Pau Béarn, est Président de la Commission Tourisme de la CCIT depuis 10 ans, est élu à la CCIR Aquitaine, est Vice Président du CDT des Pyrénées Atlantiques, est Vice Président de l’Office de pôle du Béarn des Gaves et est Membre du Conseil d’administration du RSI Aquitaine.
Une démarche exemplaire
Toujours à l’initiative des nouvelles démarches qualités : il donne l’exemple. L’Auberge du Relais est label « Hotelcert » et « Ecolabel européen » depuis 4 ans, 3 cheminées « Logis de France », « Tourisme et Handicap » …et bientôt : « Maitre restaurateur », 2 ou 3 étoiles au nouveau classement de l’hôtellerie.
L’esprit d’entreprenariat
Traiteur depuis 1990, il compte quelques grosses manifestations à son actif :
Ø Concours complet de Pau (5 000 repas dans la semaine)
Ø Championnat du monde de pelote basque (15 000 repas en 10 j.) en 2010
Ø Casetas du Grand Prix de Pau en 2011 avec son ami Henri Philippe
Contact : Marc Oxibar, Responsable de secteur Commerce/Services/Tourisme, CCIT Pau Béarn,
05 59 82 54 25, m-oxibar@pau.cci.fr
