Dès la fin du mois d’avril 2011, les restaurants La Boucherie (près de 80 restaurants) enrichissent leur carte d’un nouveau « burger du boucher » aux saveurs estivales : le Fromager. Renouvelée, la carte d’été des restaurants La Boucherie comptera donc 4 burgers : le Fromager rejoint le Fondant, le Savoureux et le Maquignon.
Le Fromager du boucher
Au programme sous le chapeau de ce nouveau burger : douceur et croquant !
Original salé-sucré, le Fromager se distingue par l’association de fines tranches de pommes et de fondants toasts de fromage de chèvre. Une savoureuse sauce au fromage frais et poivrons confits apporte une note méridionale à ce burger ensoleillé.
Il n’en reste pas moins que ce nouveau burger de La Boucherie est un vrai burger du boucher : couché sur un lit de salade verte et de tomates fraîches, un généreux steak haché minute de 110g ou 220g* – cuit selon l’appoint choisi – rassasiera tous les appétits.
Ce hamburger vitaminé est servi, comme tous les burgers des restaurants La Boucherie, avec une garniture de salade croquante.
(*) Burger Fromager en 110g =>12.90€ – Burger Fromager (double) en 220g =>15.90€
Plus d’informations sur : www.la-boucherie.fr
Le groupe La Boucherie en bref
Créé en 1987, le concept de restauration La Boucherie se déploie en franchise depuis 2006.
Avec 77 restaurants plus de 3 millions de repas servis/an et un chiffre d’affaires cumulé de 72 M€ (+18% versus 2009), le groupe La Boucherie est le 4ème opérateur du segment viande en France.
Propriétaire de son atelier de transformation de produits carnés : CAVIAR, la chaîne sélectionne les morceaux les plus nobles du boeuf pour leur tendreté et leur qualité de persillé. Toutes les viandes sont servies à degré optimum de maturation (au minimum 9 jours) et font l’objet de normes strictes de traçabilité, d’hygiène et de conservation.
